Stellenbeschreibung
Stellvertretende Restaurant- / Bankettleitung (m/w/d)
Das „Alte Zollhaus“ ist ein privatgeführtes 4**** Boutique Hotel. Mit 21 Zimmern und Suiten, einem frisch umgebauten und modernisierten á la carte Restaurant mit regionaler Frischeküche, unserem Bankett- und Tagungsbereich mit drei Veranstaltungsräumen und unserer weitläufige Sonnenterasse mit Blick über das Wesertal, vor den Toren Rintelns, unweit von Bückeburg, gelegen.
Das sind Deine / Ihre Aufgaben:
• Führungsposition mit Personalverantwortung
• Erstellung und Pflege der Dienstpläne
• Kontrolle der Warenwirtschaft und Nachbestellung der Getränke und Weine
• Aktive Mitarbeit und Ansprechpartner im á la carte Restaurant und im Bankettbereich für unsere Gäste
• Verantwortlich für den reibungslosen Betriebsablauf im Bankettbereich
• Erstellung und Pflege von Speise- und Menükarten
• Problemlöser- sowohl für dein Team, als auch für die Gäste
Das solltest Du/Sie mitbringen:
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie
• Auge & Liebe für Details sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Ein hohes Maß an Eigeninitiative und Kreativität
• Herzliches und gepflegtes Auftreten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Versierter Umgang mit Office 365 / One Drive
Das bieten wir als Arbeitgeber:
• Eine familiäre Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen und persönliches Arbeitsklima
• Ein langfristiger Arbeitsplatz in einem jungen Team und motiviertem Team
• Ein modernes und designorientiertes Arbeitsumfeld
• Einen liebevollen und abwechslungsreichen Gästekreis.
• Die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
• Leistungsgerechte, übertarifliche Vergütung ohne Teildienst
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag, flexible Arbeitszeiten, eine 5 -Tage-Woche
• Mitarbeiterkonditionen bei den Top 250 Tagungshotels
• Leasing eines E-Bikes zu attraktiven Konditionen
• abwechslungsreiche Teamverpflegung und gemeinsames Essen vor dem Service
• Hilfe bei der Wohnungssuche
• Kostenloses Parken
• Übergangsweise stellen wir gerne ein Zimmer im Hotel und helfen bei der Wohnungssuche
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, sowie Angaben zum gewünschten Arbeitszeitumfang.
Gerne können Sie Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder Post zu uns senden.
Altes Zollhaus Rinteln
Hauptstraße 5
31737 Rinteln
vincent.waniewski@zollhaus-rinteln.de
Bei Fragen steht Ihnen Herr Vincent Waniewski unter der Telefonnummer 05751/97180 gerne zur Verfügung.
Eindrücke zu unserem Haus finden Sie auf unserer Homepage unter www.zollhaus-rinteln.de.